「戦下のレシピ―太平洋戦争下の食を知る (岩波アクティブ新書)」を読み終わった。戦時中の食糧難、と一言で言うけれどそれには様々な理由があったことが述べられていた。それは、 農業生産の担い手を兵隊として駆りだしたこと。 燃料や輸送手段の軍事利用優…